Kacang telah lama dikenal sebagai salah satu makanan sehat. Selain
kacang almond, kacang tanah, dan kacang kenari, ada satu lagi jenis
kacang menyehatkan yang biasanya Anda dapatkan sebagai oleh-oleh dari
tanah suci yaitu kacang arab.
Siapa yang menyangka di balik
rasanya yang manis, kacang arab memiliki manfaat unik untuk kesehatan
tubuh? Dilansir dari healthmeup.com, berikut adalah manfaat sehatnya.
Mencegah kanker
Kacang
arab mengandung phytochemical yang disebut saponin, yang memiliki sifat
antioksidan. Zat ini mencegah sel kanker berkembang biak dan menyebar
ke seluruh tubuh. Kandungan folat dalam kacang arab juga memainkan peran
penting dalam sintesis DNA dan perbaikan yang berarti menghambat
pembentukan sel kanker yang disebabkan oleh mutasi DNA.
Kandungan
selenium di dalam kacang arab juga bermanfaat sebagai mineral yang
meningkatkan fungsi enzim hati, membantu menghilangkan beberapa senyawa
penyebab kanker dari tubuh, mencegah peradangan dan menghambat
pertumbuhan tumor.
Kesehatan jantung
Kandungan
serat tinggi yang disertai kalium, vitamin C dan B-6 dalam kacang arab
semuanya bermanfaat untuk kesehatan jantung. Jumlah serat yang tinggi
membantu mengurangi jumlah total kolesterol dalam darah, sehingga
menurunkan risiko penyakit jantung.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kandungan
serat yang tinggi di dalam kacang arab tak hanya bermanfaat untuk
menjaga kesehatan jantung, namun juga mencegah sembelit dan mengatur
pergerakan usus. Sehingga kesehatan pencernaan pun akan berfungsi dengan
baik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar